Вакуумний пакувальник, вакууматор Switch On SOV 125 C6 White (125 Вт, Німеччина)

Вакуумний пакувальник, вакууматор Switch On SOV 125 C6 White (125 Вт, Німеччина)

Вакууматор Switch On SOV 125 C6 дає змогу істотно продовжити термін зберігання м'яса, риби, овочів, ягід, сиру, а також зелені, грибів і кавових зерен.

Час збереження безпосередньо залежить від типу продукту: м'ясо, птиця й риба можуть зберігатися в холодильнику під вакуумом до 7 днів, а зерна кави, чай і спеції за кімнатної температури — місяцями.

Міцне пакування дає змогу не тільки продовжити «життя», але й зберегти смак, аромат і вітаміни, що містяться в продукті, що робить таку технологію привабливою для тих, хто воліє вживати в їжу тільки свіжі продукти.

Вакуумування — це ще й спосіб розподілу продуктів зі зручними порціями для приготування різних страв.

Паковання дає змогу довго зберігати заготовки як у холодильній, так і в морозильній камері, і спланувати меню на тиждень, витративши водночас лише кілька годин.

Прилад активно застосовується для приготування страв у техніці Sous Vide — низькотемпературне приготування у вакуумі, донедавна доступна лише шеф-кухарям елітних ресторанів.

Вакуум запобігає висиханню вмісту пакета внаслідок заморожування та втрати соків у процесі відтайки.

Ще одна причина популярності пакувальника — можливість замінити собою маринатор: покладіть усередину пакет м'ясо, спеції, маринад, відкачайте повітря й шашлик просочиться за лічені хвилини!

Особливості:

• Для аромату, повітронепроникного та водонепроникного зберігання продуктів
• Підходить для вакуумування та запечатування пакетів за один крок
• Для приготування за методом sous vide і консервування продуктів
• Піддон для рідини, який можна мити в посудомийній машині.
• Для наявних у продажу плівкових тубусів максимальної ширини 30 см
• З'єднання для зовнішнього вакуумування контейнерів і пакетів для свіжих продуктів із вакуумним клапаном
• Функція «Вологий» для особливо вологої їжі
• «М'яка» функція для делікатних продуктів
• Рулон плівки не містить бісфенолу A і підходить для використання в мікрохвильовій печі (максимум до 70 °C і 3 хвилини з відкритим пакетом)
• Світлові індикатори для контролю процесу вакуумування й запаювання
• Практичне намотування кабелю та нековзні ніжки для надійної підставки

Технічні характеристики:

• Споживана потужність: 125 Вт
• Напруга: 220-240В, 50/60Гц
• Функція насоса: 650 мбар, 7000-8000 мл/хв.
• Довжина кабелю: 130 см
• Матеріал: пластик, силікон, сплав NiCr
• Країна реєстрації бренда: Німеччина
• Країна-виробник: Німеччина

Габаритні розміри

• Пристрій: приблизно 38,6 х 14,5 х 7,3 см
• Плівка: приблизно 300 x 28 см.
• Адаптер А: приблизно 3,3 х 3,3 х 2,47 см
• Адаптер B: приблизно 3,75 х 2,87 х 2,47 см
• Адаптер C: приблизно 3,32 х 1,83 х 3,69 см
• Маса: приблизно 1100 г

Аксесуари, що входять до комплекту: 

• запасне ущільнення, рулон плівки 3 м і 3 перехідники для вакуумного клапана.