Вакуумний пакувальник, вакууматор Silver Crest SV 125 C3 White (125 Вт, Sous-Vide, Німеччина)

Вакуумний пакувальник, вакууматор Silver Crest SV 125 C3 White (125 Вт, Sous-Vide, Німеччина)

Вакууматор Silver Crest дає змогу істотно продовжити термін зберігання м'яса, риби, овочів, ягід, сиру, а також зелені, грибів і кавових зерен.

Час збереження безпосередньо залежить від типу продукту: м'ясо, птиця й риба можуть зберігатися в холодильнику під вакуумом до 7 днів, а зерна кави, чай і спеції за кімнатної температури — місяцями.

Міцне паковання дає змогу не тільки продовжити «життя», але й зберегти смак, аромат і вітаміни, що містяться в продукті, що робить таку технологію привабливою для тих, хто воліє вживати в їжу тільки свіжі продукти.

Вакуумування — це ще й спосіб розподілу продуктів зі зручними порціями для приготування різних страв.

Паковання дає змогу довго зберігати заготовки як у холодильній, так і в морозильній камері, і спланувати меню на тиждень, витративши водночас лише кілька годин.

Прилад активно застосовується для приготування страв у техніці Sous Vide — низькотемпературне приготування у вакуумі, донедавна доступна лише шеф-кухарям елітних ресторанів.

Вакуум запобігає висиханню вмісту пакета внаслідок заморожування та втрати соків у процесі відтайки.

Ще одна причина популярності пакувальника — можливість замінити собою маринатор: покладіть усередину пакет м'ясо, спеції, маринад, відкачайте повітря і шашлик просочиться за лічені хвилини!

• Для аромату, повітронепроникного та водонепроникного зберігання продуктів
• Підходить для вакуумування та запечатування пакетів за один крок
• Для приготування за методом sous vide і консервування продуктів
• Знімний піддон для рідини, який можна мити в посудомийній машині
• Для наявних у продажу плівкових тубусів максимальною шириною 30 см
• З'єднання для зовнішнього вакуумування контейнерів і пакетів для свіжих продуктів із вакуумним клапаном
• Функція «Вологий» для особливо вологої їжі
• «М'яка» функція для делікатних продуктів
• Рулон із фольги не містить бісфенолу A і підходить для використання в мікрохвильовій печі (максимум до 70 °C і 3 хвилини з відкритим пакетом)
• Світлові індикатори для контролю процесу вакуумування й запаювання
• Практичне намотування кабелю та нековзні ніжки для надійної підставки

Технічні характеристики:

• Споживана потужність: 125 Вт
• Напруга: 220-240В, 50/60Гц
• Функція насоса: 650 мбар, 7000-8000 мл/хв
• Довжина кабелю: 130 см

Матеріал:

• Пристрій: пластик, силікон, сплав NiCr

Габаритні розміри:

• Пристрій: приблизно 38,6 х 14,5 х 7,3 см
• Трубка з фольги: приблизно 300 x 28 см.
• Адаптер А: приблизно 3,3 х 3,3 х 2,47 см
• Адаптер B: приблизно 3,75 х 2,87 х 2,47 см
• Адаптер C: приблизно 3,32 х 1,83 х 3,69 см

Маса:

• Пристрій: приблизно 1100 г
• Туба з фольги: приблизно 190 г
• Адаптер А: приблизно 7 г
• Адаптер B: приблизно 6 г
• Адаптер C: приблизно 5 г

Аксесуари, що входять до комплекту: 

• запасне ущільнення, рулон плівки 3 м і 3 перехідники для вакуумного клапана

Країна реєстрації бренда: Німеччина

Країна-виробник: Німеччина